微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，是生活中常见的厨电。微波炉的种类多样，其按结构可分为柜式微波炉和台式微波炉；按功能可分为单功能型和复合型。
微波炉行业产业链上游为零部件环节，最重要的包含磁控管、电源变压器、炉腔、炉门、显示面板等；中游为微波炉生产供应环节；下游为微波炉的销售环节，大致上可以分为线上及线下销售经营渠道。
目前，我国微波炉销售渠道大多分布在在线下，但是近年来，随着电子商务的发展和物流运输业的发展及人们消费习惯的转变，微波炉的线下渠道逐步向线上转移，微波炉线上市场逐步扩大。据资料显示，2020年我国微波炉线年中国微波炉销售经营渠道占比分布情况
随着近年来我们国家的经济的持续不断的发展，居民收入水平的提升，慢慢的变多的家庭开始寻求更为舒适的生活。微波炉作为厨房家电产品中重要的组成部分，行业的需求量也一直增长，推动了行业的持续发展。据资料显示，2021年我国微波炉产量为9997.87万台，同比增长7.3%。
从产量分布来看，我国微波炉生产地区分布极度不均衡，广东是我国微波炉最主要的生产地，2021年产量为9140.7万台，占全国总产量的90%以上，其次为天津、上海和安徽，产量分别为584.8万台、253.5万台和18.8万台。
我国微波炉主要以出口为主，出口规模远大于进口，随着近年来我国微波炉产业的持续不断的发展，行业出口规模也随之一直增长。据资料显示，2021年我国微波炉出口量为7268.56万台，同比增长7.82%；出口金额为38.35亿美元，同比增长18.47%。截至2022年9月，出口量为4727.44万台，同比下降11.59%；出口金额为27.25亿美元，同比下降1.55%。
从出口分布来看，2022年1-9月我国微波炉出口金额中，占比前三的地区分别为美国、日本、和英国，占比分别为37.33%、8.18%和5.32%。
目前，我国微波炉行业市场较为集中，以线年我国微波炉线上市场主要被美的和格兰仕所占据，二者市场占有率合计接近90%。其中，美的市场占有率占比最高，为48.69%，格兰仕市场占有率占比为38.41%。
目前，市面上已新推出采用了液晶触摸式控制面板和声讯传递系统的多功能微波炉，操作者只需轻轻触摸液晶控制面板上显示的画面或文字，微波炉就能进行该功能的操作;声讯传递系统用编辑在控制芯片上的声音信号，根据烹调操作的需要适时指导操作者的操作步骤以及需要注意的几点;采用微电脑控制技术和传感器感测技术，无需使用者输入烹调时间、加热功率、食物重量等参数，只要按一下启动键，炉内传感器将自动检验测试到的食物温度、蒸汽湿度等参数，不断输送给电脑控制芯片进行运算、比较、分析，然后输出相应指令，实现智能化全自动烹饪。随着模糊控制技术的应用，微波炉智能化水平将大大提高。
蒸、烤、烧、煮、炒、煎，功能多元化正成为微波炉市场主流。带有热风对流加热功能的微波炉将电热元件产生的热量通过对流风道吹入炉腔，形成高温热风对食物进行烘烤；带有视听装置的微波炉，操作者在烹饪食物时可以收看电视节目或收听电台广播。随着高学历、高素质、高收入群体成为消费的主力军，他们对饮食品质的要求比较高，具有较强的尝试能力，对于饮食养生也有科学的认识，从而率先接受了通过“煮”“焖”“烤”达到营养元素的良好吸收、口味齐全的“全能型”微波炉。原文标题：2022年中国微波炉行业分析，产品智能化、多功能化发展「图」
华经产业研究院对微波炉行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提升公司竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展的新趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国微波炉行业市场深度分析及投资战略规划报告》。