咱们都知道餐饮厨房是一个很重要的场所，它的卫生标准要求十分高，所以每个当地都有自己的法令和法规，标准标准。当然与厨房有关的还有其他专业的规则比方包含修建规划规划、通风空调、采暖、上下水、供电照明、消防安全、环境保护、卫生防疫等多种专业法规。
厨房是出产食物的场所，有句话叫啥祸从口入，必定的联系到就餐人员的身体健康，所以国家为了加强餐饮业食物安全卫生办理，标准出产经营行为，保证顾客身体健康，国家和当地都公布了餐饮业食物安全卫生办理相关的法规，因为食物安全卫生办理法规涉及到厨房规划规划的每个方面，标准的具体要求，细化到工艺动作，也是厨房规划规划的重要依据。
所以咱们在开店的时分，做规划一定要遵从当地的食药监的要求，做一个好的餐饮从业者。小编多年从事餐饮厨房规划职业，有需求的能咨询小编，小编会合作您一同做好餐饮规划，满意当地食药的要求，打造一个安全卫生的厨房。